HAZIRLANISI

Mısır yaprakları kuru olduğu için biraz ılık suda bekletin.
Sonra iç hazırlamak için mısır ununu,sana margarini ve tavuk suyunu bir arada pişiriyoruz.Karışımdan önce mısır yaprağının içine sürülüyor .
Haşlanmış kemiklerinden ayırdığımız tavuk etlerinide küçük parçalar haline getiriyoruz, küçük küçük parçalara ayırıyoruz, diğer tüm malzemeleri dahil ediyoruz içine, harç hazır olunca mısır yaprağına koyduğumuz mısır unlu karışım üzerine koyuyoruz, üzerine kasar rendesi ilave edip, mısır yaprağını katlıyoruz.
Katladıklarımızı da ince kesilen diğer mısır yapraklarından şeritler yapıp bağlıyoruz. Küçük paketler seklinde oluyor görüntüsü.
Bütün mısır yapraklarını ve iç harcınız bitene kadar bu isleme devam ediyoruz.Daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz