SERIT POGACA Hazirlamasi cok zevkli tuzlu ve kasar peynir ile hazirladim .Cesitli sekilde hazirlanabiliyor ceviz,uzum,hatta bence elmalida olabilir yakinda deneyecegim actigim hamuru daha kucuk tutup minik tatlilar hazirlanabilir Tatli hazirlamak istersek hamura 1 su bardagi pudra seker eklenmeli ben bu sekilde hazirladim Malzemeler 1 su bardagi sut 2 su bardagi su 1 tane yumurta ,2 yemek kasigi sivi yag 1 tatli kasigi tuz ve seker 2paket kuru maya Aldigi kadar un fazla sert olmayan yumusak kivamli bir hamur olmali Ic malzeme Rendelenmis kasar peyniri 200 gr oda isisi tereyag veya margarin Uzerine yumurta sarisi ve corekotu Hazirlanisi Sut ilitilir icine maya ve seker eklenir 5 dakika bekletilir. Bir kaba un ,tuz,sivi yag ,yumurta konur sut ilave edilir karistirilir un eklenir su ilavesi ile iyice yogrulur 20 dk mayalanmasi icin uzeri ortulur.Mayalanan hamurdan limon kadar parca alinir merdane ile uzun acilir Acilan hamurun uzerine tereyagi surulur bicak ile serit serit kesilir kasar peynir rendesi serpilir alt ucundan rulo sarmaya baslanir kendi etrafinda gul gibi sarilir.Butun hamur ayni sekilde hazirlanir firin tepsisinde 20 dakika tekrar mayalanmasi icin beklenir.Mayalanan pogacalarin uzerine yumurta sarisi siviyag karisimu surulur corek otu serpilir 200c isitilmis firina verilir. — şerit poğaça (7 fotoğraf)