|
|
 |
TAZE MEYVALI KEK |
TAZE MEYVALI KEK
3 yumurta
6 çorba kaşığı sıvı yağ
9 çorba kaşığı süt
12 çorba kaşığı toz şeker
15 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım limon suyu
1-1,5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne veya küçük doğranmış kayısı, şeftali
SOS İÇİN MALZEMELER:
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ
2 Limon suyu
Yarım paket vanilya
1- Kalıbın alt tarafına parşömen kağıdı yayılır ve her tarafı yağlanır, unlanır.
2- Şekere yumurta iyice çarpılır.
3- Yağ ve limon suyu ilave edilir, karıştırılır.
4- Süt konur, daha sonra da kabartma tozu ile elenmiş un ilave edilip çarpmadan karıştırılır.
5- Kalıba boşaltılıp üzerine hazırlanan meyveler yerleştirilir. Orta hararetli fırının üst tarafına konarak 35- 40 dakika pişirilir.
6- Sos için; erimiş yağ, şeker, limon suyu ve vanilya karıştırılıp, çırpılır.
7- Fırından çıkarılıp sıcakken üzerine sosu kaşık kaşık dökülür. Soğuyunca kalıptan çıkarılır.
|
|
|
|