·1 su bardağı nohut

·1 su bardağı yeşil mercimek

·1,5 su bardağı pilavlık bulgur

·1 demet maydanoz

·1 demet taze nane

·1/2 demet dereotu

·Kırmızı acı biber

·1/2 su bardağı sıvı yağ

·2 adet soğan

·2 yemek kaşığı salça

·Karabiber, pul biber

·Tuz

Yapılışı ;
Nohutlar akşamdan ıslatılır.Tencereye önce ıslatılmış nohut konur ve haşlanır. Pişmesine yakın yeşil mercimek eklenir. Mercimekler de hafif pişince bulgur eklenir ve güzelce kaynatılır.Başka bir tencerede sıvı yağda soğanları kavrulur. İçine salça, baharatları ve tuzu eklenir. Soğanlı – salçalı karışıma 1 – 2 bardak su eklenerek sulandırılır ve kaynatılır. O kaynayana kadar yeşillikler ince ince kıyılır.

Tiritli su kaynadıktan sonra altı kapatılır ve kıyılan yeşillikleri içine katıp, karıştırılır.Daha sonra tiritli suyu, haşlanan bakliyatların üzerine karıştıra karıştıra eklenir.Yemeği bir – iki taşım kaynatıp, altını kapatıp. 15 – 20 dk. demlendirilir. Sonra yanında asma yaprağıyla servis edilir.

NOT ; Yeme şekli 1 asma yaprağı yemeğin üzerine serilir.Yemekten 1 kaşık alınarak yaprağın ortasına konur.Kaşık yardımıyla yaprağın kenarları üst üste kapatılarak basit bir dolma şekline getirilir.Sonra afiyetle yenir. Afiyet Olsun.