Kahvaltı için hazırladığımız haşlanmış patatesin genelde suyunu süzdüğümüzde boşa giden vitaminini kaybetmemesi için kullandığım bir pişirme yöntemi bu ve bu şekilde inanın daha lezzetli oluyor…

 

 

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
• Yarım çay bardağı su
• Tuz

 

 

Patatesler soyulur ve halka şeklinde doğranır, küçükse ikiye kesilir.

Tencereye soyulan patatesler tek sıra halinde yerleştirilir.zeytinyağı veya sıvı yağ, tuz ve su eklenip önce har ateşte sonra orta ateşte suyu çekip hafif karamelize olana kadar ağzı kapalı olarak pişirilir. Sade veya üzerine istenilen baharat serpilip servis edilir. Afiyet olsun…