|
|
|
|
 |
| etli balkabaklı pilav |
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
... 2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan
500 gram bal kabağı
250 gram haşlanmış kuşbaşı et
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
Tuz, karabiber
Etli Balkabaklı Pilav Yapılışı
PİRİNCİ tuzlu sıcak suda 2 saat bekletip suyunu süzün. Tereyağını bir tencerede eritip küp doğranmış soğan ları pembeleştirin. Üzerine küp doğranmış bal kabakla rını ilave edin. Kabak lar hafifçe yumuşayana kadar sote edin. Pirinç ve haşlanmış eti tencereye ekleyip 2-3 dakika kavurun. Suyu ekleyin. Kaynamaya başladığında tarçın , karabiber ve tuz ekleyin. Suyunu tamamen çekince ocağı kapatın. Üzerine kağıt bir havlu kapatıp demlendirdikten sonra servis yapın. Közlenmiş biberliDevamını Gör
|
|
|
|
