İran usulü nohutlu mercimek çorbası (29.Bölüm-11 Nisan)
Yapılışı: Et suyuna kaynayınca içine önceden haşlayıp süzdüğünüz nohudu koyalım. Tuzunu ayarlayalım.Erişte, şehriye ve mercimeği de ilave edip karıştırarak 20 dk pişirelim.Ufak bir tavada yağı kızdırıp kırmızı biberi serpelim. Ocaktan alarak çorbaya gezdirelim.Limon sıkıp sıcak olarak servise sunalım.
|