Hindistan cevizli, çilekli pudingli kek

Malzemeler:3 yumurta + 1 yumurtanın sarısı1 su bardağından biraz az toz şeker1 paket çilekli puding (pişirilmemiş)yarım su bardağı sıvı yağyarım su bardağı süt2 su bardağı + dörtte bir su bardağı un1 paket kabartma tozu (2 tatlı kaşığı)

Hindistan cevizli acıbadem kurabiyeleri için:1 yumurta akıdörtte bir su bardağı toz şeker1 su bardağı hindistan cevizi1 yemek kaşığı un1 paket vanilya

Hazırlanması:Yumurta akını mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Hindistan cevizini, unu ve vanilyayı katın.Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Sırayla pudingi, yağı, sütü, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Karışımı kek kalıbına veya muffin kalıplarına dökün. Bir tatlı kaşığı ile hindistan cevizli karışımı keklerin ortasına yerletirin. (Büyük kalıpta yapıyorsanız kenarlara gelmemelerine dikkat edin.)Önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. (Muffin kalıbında yapıyorsanız yalaşık 15-20 dakikada pişiyorlar.)

pudingli kek malzemeleri:

3 yumurtayarım su bardağı sıvı yağyarım su bardağı süt veya su1 paket kakaolu veya muzlu toz puding (pişirilmemiş)2 su bardağından bir parmak eksik un(un kullanılan malzemeye göre 2 bardak da olabiliyor)1 su bardağı toz şekerkakaolu puding kullanıldığında damla çikolata (arzu edilen miktarda)

hazırlanması:yumurta ile şekeri çırpın.pudingli yapıyorsanız sırayla pudingi, yağı, su veya sütü,  kabartma tozunu karıştırdığınız unu ilave edin. damla çikolata ekleyecekseniz hafifçe unlayıp karışıma katın.portakallı ve havuçlu yapıyorsanız sırayla yağı, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu, havucu  ve kabartma tozu ile karışıtırılmış unu ilave edin.yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. üzerine fındık veya antep fıstığı serperek servis yapın