reklam

Malzemeler

•  200 gram bitter çikolata
• 100 gram ceviz veya fındık
• 150 gram tereyağı
• 150 gram pudra şekeri(normal şeker de olabilir)
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Un(göz kararı)

Çikolatayı 4 yemek kaşığı suda eritiyoruz, içine 2 yemek kaşığı tereyağı atıp karıştırıyoruz. Eriyince altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Diğer tarafta yumurtaları ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Kalan tereyağını ve çikolatalı malzemeyi içerisine ekliyoruz. Daha sonra unu hamur akışkan kıvamda olacak şekilde göz kararı ekliyoruz ve ardından kabartma tozunu da ilave ediyoruz. En son olarak ceviz(fındık) ekleyerek yağlanmış kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz. Ben içi göz göz olsun diye az daha fazla pişiriyorum. Keki çıkarınca 2 yemek kaşığı suda eritilmiş çikolatayı (kıvamı size bağlı) kekin üzerine gezdiriyoruz. Enfes tattaki browni hazır, afiyet olsun.