Köstebek Pasta Yapımı
Tarif ölçüsü yuvarlak klasik fırın tepsisi içindir.
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı kakao (isteğe göre azaltıp, çoğaltılabilir)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Kreması için;
- 1 paket vanilyalı pasta kreması
- 1 paket kremşanti
- krema ve kremşantiyi hazırlamak için süt
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Margarinle yağladığımız tepsiye döküp, daha önce ısıtılmamış fırında 200 derecede pişiriyoruz. Üzeri tabaka tutana kadar fırın kapağını açmayalım ki kekimiz sönmesin.
Kekimiz pişerken, kremşanti ve pasta kreması için gerekli sütü bir kaba alıp, kremşanti ile pasta kremasını aynı kapta çırpıyoruz., buzdolabına kaldırıyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra istediğiniz genişlikteki bardak yardımıyla kekimizden daireler kesiyoruz. (Kek çok kabarmışsa bıçakla ikiye kesip, iki taban oluşturabilirsiniz).Tepside kalan artık keklerimizi robottan geçirip un haline getiriyoruz ve bir kaba alıyoruz. Kestiğimiz dairenin üzerine 1 kaşık kremadan koyup, un haline gelen kekimize bulayıp elimizle şekil veriyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuk olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…