ASLI İNCİRLİ KURABİYE
-10 adet kuru incir (incirleri minik minik dograyıp 15 20 dk. kaynar suda bekletiyorsunuz)
-yarım paket yumuşak margarin
-15 çay bardağı sıvı yağ
-2 çay bardağı şeker
-2 çay bardağı mısır nişastası
-1 yumurta
-1 paket kabartma tozu
-35 su bardağı dolu dolu un (bardağına göre değişebilir kulak memesi yumuşaklığında olacak)
-1 çay bardağı dövülmüş ceviz
kızlar tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tepsiyi yağlıyoruz.hamuru yuvarlk yapıp tepsiye diziyoruz.175 derece önceden ızıtılmış fırında pişiriyoruz...
afiyet olsun...hepinize şiddetle tavsiye ederim.çok lezzetli oluyor...
Yapılışı
İncir ve cevizler küçük parçalara bölünür, içerisine yumurta akı, şeker ilave edilip yoğrulur. Küçük parçalar halinde yuvarlanır.
Yağlı kâğıt serilmiş
fırın tepsisine yerleştirilip 170 derecede önceden ısıtılmış
fırında 20
dakika kadar pişirilir.
Not:
kurabiyeler tepsiden soğuyana kadar çıkarılmamalıdır. Kendisine gelmesi beklenilmelidir.